Ingeniería en Procesos Alimentarios

Competencias Específicas:

Diseñar y administrar sistemas de producción de agricultura protegida a través de métodos y técnicas de manejo agronómico sustentable, metodología sistémica, tecnologías innovadoras de producción, técnicas y herramientas administrativas considerando la normatividad aplicable para proponer paquetes tecnológicos y potencializar el sector agrícola.

Escenarios de actuación

El Ingeniero en Agricultura Sustentable y Protegida podrá desenvolverse en:

• Dependencias gubernamentales como la  Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), Secretaria de la Reforma Agraria, Secretaria de Desarrollo Rural (SDR) y Comité de Sanidad Vegetal.
• Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).
• Fideicomisos Interinstitucionales en relación a la Agricultura (FIRA), Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Secretaria de Desarrollo Agrícola y Forestal  (SEDAF), asociaciones jurídicas como la Sociedad de Solidaridad Social (SSS), Asociación Civil (A.C), la Sociedad de Producción Rural (SPR), SIAP (Sistema de Investigación Agropecuaria) y Pesquera, entre otras.
• Unidades de producción protegida: invernaderos, casas sombras, macrotúneles, microtúneles, entre otros.
• Emprendedor en la agricultura protegida.
• Empresas de diseño e innovación en la construcción y automatización de invernaderos.
• Supervisor de productos hortofrutícolas en empacadoras, comercializadoras y aduanas.